中医
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法式黑椒牛肉披萨
披萨营养丰富,蔬菜与水果综合食用,蔬菜和水果含有人体所需要的多种营养成分。 总是看电视上诱人的牛肉披萨广告,自己在家也可以做,料足还瘾。 食材:披萨面团:中筋面粉200克、牛奶100克、酵母5克、绵白糖5克、盐3克、
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酥粒餐包
酥粒餐包做法简单,味道也不错,早餐或是下午茶都是不错的选择~
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熊猫吐司
家有宝贝成长中,当然希望带给他更健康更天然的美食,最好的办法就是自己做。 小朋友想要吃吐司面包了,普通的面包难以激起小朋友的食欲 ,总是浅偿则止。 最近爱上“童趣”小拼盘,吐司咱也换点花样,除了有色彩,再来点造型。<
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清炒白蘑菇
蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。 清炒蘑菇,简单又保持了蘑菇的原味,好吃又营养
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香甜奶酪派
我很少吃派,因为我对派皮的要求比较高。 我讨厌派皮很厚,因为这样等于在吃饼干,口感干燥。 我讨厌派皮很硬,因为这样会影响派馅的细滑口感。 这款派的配方,让我非常惊喜! 派皮不会很硬,我擀得比较
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凉皮
天气渐渐炎热就总想吃点凉的,自制凉皮真的是不错的选择,随意搭配喜欢的配料,一次吃个够!
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日式牛奶卷
这是一款重油重糖,奶香味十足,非常香醇的小面包,用的是70%中种法,出来的成品超级软绵、拉丝,口感非常赞!有点类似曾经吃过的日式小香包的味道,至今念念不忘。
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口水猪心
猪心泡水里反复五六次换清水,加大料、葱姜蒜,煮熟。晾凉,切片,花生碎洒在上面。把麻椒,辣椒末,芝麻放在碗里烧热油浇在上面,另拿一个碗放一勺醋,两勺酱油,半勺白糖,少量盐,化匀。把两个不同小碗的调料洒在猪心上,再洒一些小葱花就可以了。
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芸豆鲜肉水煎包
水煎包,汉族传统风味小吃,属豫菜菜系。距今已有500多年的历史,起源于东京汴梁城(古都开封)。每次回老家都要去趟“水煎包铺子”,吃个过瘾…再来份逍遥镇的胡辣汤配上杠杠滴…而那些色泽金黄,外脆里嫩的水煎包更是十里飘香,让人口水直流。想得发慌,
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芝麻吐司
用的是东菱电子烤箱DLK30A烤制,因为发得太高,差点顶到发热管,幸好盖了锡纸,这款烤箱的温度很稳定,烤出的土司成品很柔软
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抹茶渐变土司
自从收到东菱电子烤箱DLK30A,每天的早餐都是它出品,做了抹茶渐变土司,很有春天的气息哦(建议抹茶粉要用箬竹的,我用的是宇治绿霸王,颜色还是不够鲜艳)
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一键式葡萄干吐司
懒人版葡萄干吐司,交给面包机吧!用这方子做出来的一键式吐司,奶香味浓郁,口感超级软绵,是早餐或下午茶的不二之选。
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香椿麻酱拌面
这个时节新鲜的香椿已经上市,运到我们东北来的都是用盐腌好的,香椿的营养很丰富,还有补肾生发的功效,因为祖籍是山东的,所以小的时候家里就会经常收到包裹,满满的都是乡愁,每次必不可好的都有香椿,奶奶就会给我们做各种香椿的吃食,拌面也是其中一种。
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菠菜杆炒鸡蛋
北方特有的那种菠菜,长杆。菠菜叶可以伴着吃。菠菜杆我用它炒鸡蛋。看上去很粗的菠菜杆其实很嫩。炒着吃味道不错。
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芹菜炝花生
今天做的这道芹菜炝花生是一道很清爽的小菜,芹菜既可以降血压又是粗纤维有助于消化,花生补血,在我们哈尔滨可以有名小菜,夏天撸串桌桌必点的下酒好菜吼吼。
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木瓜千层蛋糕
做这个千层也是心血来潮,清明假期难得回家一次,和朋友吃完晚饭去咖啡店坐坐,有人点了榴莲千层,大家一致说好吃,那会还有一天就要返校了,想想,既然都喜欢吃,那我就给你们做呗,聚完到家之后就开始动手做了。也是及时的赶在各自返校之前吃上了,不仅朋友
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杂蔬全麦面包咸布丁
忽然间的灵光一闪,为什么面包布丁就非得是甜的呢?加点盐来点葱花,不就跟蒸蛋羹差不多了吗?只不过蛋羹里填了面包而已。 后来一搜,还真有咸布丁,不仅仅有面包,还有蔬菜肉类。肉就算了,蔬菜倒是可以来那么一点,冷冻杂蔬,红红绿绿,看起来
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毛毛虫面包和小餐包
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蒜香拌苦菊
这是一道清爽小菜,用了亚麻籽油,清香、蒜香、果味、酸甜,非常美味的下酒菜。苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,有抗菌、解热、消炎、明目之功效,对预防和治疗贫血病,维持人体正常的生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用。苦
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黄酒老卤呛海蟹
这道菜是和我父亲学的,我父亲是和我爷爷学的。作为土生土长的海边人,一些海鲜的制作就这么一代一代的流传了下来。虽然我父亲和我爷爷都不在了,可是每当我在做这道菜的时候,我都会想起疼我的爷爷和爱我的父亲,觉得他们好像就在我身边,从未离开!
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