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鸡蛋本身不属于高嘌呤食物，高尿酸血症与痛风患者，可适当食用鸡蛋，每天1-2个左右即可，避免＞2个。较多人认为蛋清及蛋黄里含有较多胆固醇等，实际鸡蛋所含营养成分较全面，并非高脂血症及胆固醇高的患者不可食用，为饮食误区。对于高尿酸血症以及痛风患者，主要限制内脏、海鲜、啤酒、白酒、碳酸饮料及海蛤、海鱼等，此类均高嘌呤的食物。同时高尿酸血症患者还应适多饮水，保证每天饮水量在2000-2500ml，才能将尿酸通过肾脏排出到体外，若尿酸含量＞500μmol/L，则需服用降药物，包括促进尿酸排泄的药物及抑制尿酸生成药物等。