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肾病综合征的患者每天可食用的鸡蛋数量需要根据个体情况进行评估。由于个人习惯不同，有些人习惯每天摄入多个鸡蛋，而有些人习惯几天才吃一个。但是，当发生肾病综合征时，这种饮食习惯需要进行调整，需要减少鸡蛋的摄入量。鸡蛋富含优质蛋白质，是动物性蛋白质的一种。进食后，这些蛋白质会加重肾脏中肾小球基底膜的损伤，增加其通透性，进一步破坏机械和电荷屏障，导致蛋白质排泄增加，尿蛋白更加严重。同时增加的蛋白质暴露会促使肾小管上皮细胞更加严重地吸收这些蛋白质，导致肾小管空泡变性，进而对肾小管造成损害，形成蛋白复合性肾病。此外，鸡蛋黄富含脂类和高胆固醇，容易加重肾病综合征中血脂异常，包括甘油三酯和胆固醇的异常。因此，饮食中鸡蛋的控制需要与没有患病时的摄入量进行比较，并相应减少。例如，如果以前摄入两个鸡蛋，现在应减少到一个或半个鸡蛋，如果原本摄入一个鸡蛋，同样要减少半个或隔一天才食用一个。因此，每天可食用的鸡蛋数量应根据个体的实际情况进行判断。