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红火龙果有很多功效和作用，具体如下：1、红火龙果有着很好的增进食欲的功效，因为红火龙果当中富含一定量的有机酸，能够很好的刺激口中味蕾的敏感性，因此对于食欲不振、不愿意吃饭的人，适当吃红火龙果补充有机酸，提高味蕾的敏感性，在增进食欲方面都有着积极的作用；2、红火龙果当中的有机酸还能够很好的刺激口中津液的生发，因此对于口中津液减少所导致的口渴、口干、咽喉不适、声音嘶哑，适当吃红火龙果，都有着很好的生津止渴、缓解咽喉不适症状的功效；3、红火龙果当中的有机酸还能够很好的刺激胃肠道消化液的分泌，因此对于恶心、呕吐、腹痛、腹胀、消化不良的人，吃红火龙果有着很好的提高脾胃运化功能的作用；4、红火龙果当中富含一定量的膳食纤维，能够吸水膨胀，促进粪便的形成，同时也能够机械性的刺激肠道蠕动，促进粪便的排出。因此吃一些红火龙果补充膳食纤维，有着很好的预防和缓解便秘的功效。