发布时间: 2023-02-08
任延平副主任医师
西安交通大学第一附属医院老年病科
高血压患者没有绝对禁忌的海鲜,但某些含有高饱和脂肪酸,与含有嘌呤的海鲜应该相对禁忌,或者不要大量食用,包括淡水鱼、虾、贝类等食物,其含有饱和脂肪酸同时嘌呤含量比较高,容易导致高尿酸,甚至是加重高尿酸血症。高尿酸血症通常为高血压同时合并的代谢异常,含有高饱和脂肪酸和高嘌呤的海鲜,高血压患者需要避免。某些鱼类,比如深海鱼,其主要含有的是不饱和脂肪酸,此时可以考虑适量摄入。因此,对于高血压患者的海鲜选择,需综合考量其中饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸,以及嘌呤的含量,但没有完全的绝对禁忌,所有的饮食,都应该在一定程度上遵照营养均衡。只有合理的营养均衡治疗,才是包括高血压在内所有慢性病生活方式干预的重要基础。
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