发布时间: 2023-10-27
聂里红副主任医师
北京中医药大学东直门医院脾胃病科
山药可以助消化,主要是通过健脾来助消化。山药是药食同源食物,中药也有山药,中药的山药采取的是淮山药,很细、毛比较多,可以切成段晒干。山药能够健脾,特别是舌体胖大有齿痕,平常容易解稀便的病人,可以适当煮山药粥、薏米粥,也可以采取参苓白术散进行调理。淮山药的药效比菜山药效果好,菜山药比较大、粗,口感不错,黏液比较多、水分多,但是药效没有淮山药好。山药可以蒸、熬粥、炒,也可以熬药吃。山药能够健脾,强劲脾胃功能,改善消化吸收能力。对于体型偏胖、脾胃虚寒的病人,可以配合用山药进行调理,饮食中间多吃,也可以放在方剂中进行药物调理。
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