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肚子咕噜咕噜响、大便不成形，通常是消化不良的症状，也可能是出现肠道炎症性疾病。1、消化不良：由于目前城市人口经常大量摄入酒类、蛋白质类的食物，可能出现继发性消化不良。患者大量摄入含蛋白质、脂肪类的食物，超过机体胆汁和胰液的消化能力，导致蛋白质类物质排入肠道后，可能被肠道的产气球菌加工，消化吸收后产生含氮类或者含氨类的气体。这些气体可以促进肠道蠕动，表现为患者腹部的响声。另外，气体也可能促进大便提前排出体外，导致大便不成形。正常情况下，大便可能需要24小时才排出体外，在肠道经过充分吸收水分，表现为成形便。由于产气促进肠道蠕动增快，还未完全吸收水分的大便排出体外，所以患者可能出现大便不成形；2、肠道炎症性疾病：如果患者本身存在肠道炎症性疾病，例如溃疡性结肠炎，肠道炎症引起肠道传输增快，引起大便不成形，存在炎性渗出。这类患者通常除大便不成形外，还可能出现大便次数过多，1天排便5-8次，甚至出现黏液脓血便。所以需要根据自身状况，选择不同的处理方式。