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血糖高到一定程度就是糖尿病，糖尿病患者的早餐可以与正常人相同，但摄入量需要控制，如早餐吃50g粗粮主食，米饭、面条、馒头、花卷、包子、饺子都可以，也可以吃1个鸡蛋，还可以喝200ml的牛奶。糖尿病患者需要饮食控制，饮食控制是基础，其他治疗是在饮食治疗的基础上发挥作用。糖尿病患者要对每天摄入的碳水化合物、脂肪、蛋白质进行总量控制。饮食方面碳水化合物根据个子高矮决定，每个人大约是250-300g。早餐进食50g主食，最好以粗粮为主，因为粗粮中含有丰富的膳食纤维，饱腹感强，有利于糖尿病患者控制血糖，可以吃小米、玉米面做的食物。糖尿病患者的主食、副食经过总量控制，每天不超标即可。一般三餐饮食的分配是1/5、2/5、2/5，每天的总热卡在规定范围内即可，吃的种类没有特殊限制，吃的量要进行认真调控。