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痛风或高尿酸血症，饮食治疗控制血尿酸尤为重要，控制血尿酸方面，高嘌呤的饮食是非常不建议患者食用，高嘌呤的饮食主要指每100g食物中嘌呤含量>150mg。 主要包括贝类，比如带壳海鲜、动物内脏、带鱼，尤其带鱼皮的嘌呤含量非常高，不建议食用，而新鲜的蔬菜、水果，甚至干果类食物，其实嘌呤含量都非常低，都属于低嘌呤或中嘌呤的饮食且可以食用，但是瓜子类的东西，油脂含量相对较高。如果同时血糖代谢异常或者血脂代谢异常，因为很多高尿酸或痛风患者多伴有代谢综合征，此类患者不建议大量食用瓜子类干果。