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酵母嘌呤含量较高，每100g酵母中嘌呤含量可以达到560mg，因此对于痛风以及高尿酸血症的人群，吃酵母并不合适。建议痛风以及高尿酸血症人群多吃低嘌呤含量食物，适量吃中嘌呤含量食物，不建议吃高嘌呤含量食物。在日常生活中使用酵母的地方较少，如在日常生活当中做馒头、包子，以及面包时，使用酵母用量较小，通常为3-10g。因此食用上述食物，对血尿酸水平并不会产生过多影响，对于血尿酸升高，以及痛风的人群，少量食用即可。