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血脂高的人群，特别是甘油三酯高的人群，不能吃核桃。胆固醇高的人群，可以少吃干果类食物。血脂高主要分两种情况，一种是甘油三酯高，一种是胆固醇高。甘油三酯高的人群，在饮食中注意事项，主要避免高脂肪的食物，即使是植物油，比如平时炒菜，用花生油、豆油，现在都要少用。核桃里面也含有大量的植物油，所以甘油三酯特别高的人群，也要少吃核桃。胆固醇高的人群，饮食中主要避免高胆固醇的食物，如猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏，还有平时吃的鸡蛋黄，也不要吃太多，每周吃2个鸡蛋黄即可。因为1个鸡蛋黄里面，含有200mg的胆固醇，如果平时控制不好饮食，血脂比较难以控制。所以平时在日常的生活中，如果已经血脂高，要多加注意。对于高脂肪、高胆固醇的食物，尽量要少吃。