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导致身体发胖的根本原因，与晚上是否吃压缩饼干并没有直接关系，而是与每天吃的所有食物产生的能量，与运动消耗的能量之间是否达到能量负平衡，具有直接关系，因此患者晚上吃压缩饼干是否会变胖，需要具体问题具体分析，常见分析如下：1、不会发胖：如果养成均衡饮食的习惯，能够避免食用过多食物，并且养成积极锻炼的习惯，在晚上吃适量的压缩饼干，并不会导致过多的能量进入体内，能够较好地保持身体能量负平衡，促进脂肪的分解和代谢，此时不会引起身体发胖。如果患者晚上食用压缩饼干后，能够配合相应的运动，比如跑步、打球、游泳等，能够及时将压缩饼干中含有的能量进行分解和代谢，则不会导致身体发胖；2、会发胖：如果不加节制地食用过多压缩饼干，也会使得其中含有的能量积少成多进入体内，导致身体发胖。