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鼻咽癌放射治疗时味蕾在照射野之内一同接受照射，3-5天后多出现味觉丧失或减退，此症状可持续整个放疗期间，在放疗结束后一个月味觉才可逐渐恢复，3个月到半年之内味觉可得到一定程度的改善。因此，放疗期间饮食调理尤为重要，注意营养搭配，保证能量、维生素供应，同时注意色香味俱全，以易消化吸收食物为主。避免由于味觉丧失、减退，导致厌食或食欲下降。