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尿酸高的人群可以吃虾，但是只能吃虾的某些部位。因为虾营养丰富，在身体的不同部位嘌呤和胆固醇含量也不同，高尿酸血症的患者要尽可能少吃高胆固醇和高嘌呤食物。虾头以及虾黄含的嘌呤和胆固醇比较多，虾肉主要成分是蛋白质，所以高尿酸血症患者在吃虾时要把虾头以及虾黄去除掉，可以适量吃虾肉来摄入蛋白质。除此以外，高尿酸血症患者一定要注意动物内脏以及其他的海鲜嘌呤含量都比较高，还有平时生活中的炖汤嘌呤含量也比较高，所以要尽可能少喝汤，或者一次不要喝太多。另外高尿酸血症的患者可以通过运动、多喝水促进尿酸的排泄，也能够降低尿酸水平。