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糖尿病人群可以吃铁棍山药，但是这个山药里的主要成分，还是淀粉类，所以还属于碳水化合物。所以如果想吃铁棍山药，可能要减少其他的碳水化合物的量，以确保能量平衡。因为铁棍山药相对来含热量还是比较高，大概150g铁棍山药，热量是90kcal，肯定比其他蔬菜的热量高。所以在高热量情况下，需要减少其他碳水化合物的量。但是铁棍山药其实也有优势，比如含有非常多的纤维素，因为很多糖尿病的人群会有便秘，所以吃点铁棍山药，可能有润肠、促进胃肠蠕动作用，所以可以吃。另外，其可能还含有丰富的蛋白质，所以有非常好的健脾益气的作用。所以尤其是对糖尿病的很多人群出现脾虚、脾胃不和、胃肠功能不调的时候，其实可以适当地吃一点铁棍山药。但是一定记得减少其他碳水化合物或者主食的量，一定不要吃铁棍山药，又吃其他主食，这样能量肯定就容易过剩。所以要考虑量和总热量平衡，就是吃铁棍山药，减少其他主食，这样可以补充蛋白质，补充纤维素、润肠通便，包括健脾益气，其实还有非常多的好处。