大多数人只知道很多中草药是需要捣碎或者碾压才能入药的，但是也有很多中草药是需要炒制才能发挥药效的，比如柏子仁，那么该如何炒柏子仁呢?它的味道是不是像苦荞一样呢，有着淡淡的麦香；今天就让我们深度了解一下柏子仁的炒制方法吧。

　　中药柏子仁，别名叫柏实、柏子、柏仁、侧柏子等。本品为柏科植物侧柏的干燥成熟种仁。秋、冬二季采收成熟种子，晒干，除去种皮，收集种仁。本品呈长卵形或长椭圆形，长4～7mm，直径1.5～3mm。表面黄白色或淡黄棕色，外包膜质内种皮，顶端略尖，有深褐色的小点，基部钝圆。质软，富油性。气微香，味淡。

　　柏子仁具有养心安神，润肠通便，止汗的功效。用于阴血不足，虚烦失眠，心悸怔忡，肠燥便秘，阴虚盗汗。

　　【古代炮制方法】南北朝刘宋时代用酒黄精制(《雷公》)。唐代用熬(《外台》)的方法。宋代有去油(《博济》)、炒(《证类》)、“酒浸焙炒”(《总录》)等法。明代有蒸制(《品汇》)、酒黄精制(《蒙筌》)、“去壳取仁，微炒去油”(《入门》)、“隔纸焙去油”(《景岳》)、酒制(《大法》)、蒸熟去皮壳捣作饼(《乘雅》)等炮制方法。清代有去壳醇酒浸、隔纸焙去油(《握灵》)、微炒去油(《钩元》)、(《逢原》)、微焙压去油(《辨义》)、蒸后取仁炒研去油(《害利》)等法。

　　【现代炮制方法】

　　1、柏子仁：取原药材，除去杂质及残留的种皮，筛去灰屑。

　　2、炒柏子仁：取净柏子仁，置炒制容器内，用文火加热，炒制油黄色，有香气逸出为度，取出晾凉。

　　3、柏子仁霜取净柏子仁，碾成泥状，用布包严，经加热后，压榨去油，碾细。

　　看来，不同的药材不同的炮制方法还是有不同功效的。