不知从什么时候开始，来自印度本土的咖喱风吹遍了祖国的大江南北，辛辣浓烈的咖喱席卷了众多人的胃。有些孕妇孕前也是很喜欢吃咖喱的，不知道怀孕后孕妇还能不能吃咖喱了。

　　咖喱是由姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料，具有特别的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆、菜花和汤羹等。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲;咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的；咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能，还可以调节身体胆固醇水平；咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用；咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康。

孕妇能否吃咖喱

　　对孕妇来说，这些配料有的具有抗发炎特性，减少孕期肿胀和关节疼痛的风险，还有利于孕期消化，避免孕妇便秘和得痔疮问题。因此孕妇食用是有益的。

　　但是咖喱是辛辣食物，会刺激肠胃，如果摄入太多，反而会影响孕妇的营养吸收噢，而且吃多了容易上火，因此，孕妇可以吃咖喱，但是要控制吃的量，尽量少吃一点噢！

　　尽量少吃或不吃，咖喱中含有一些咖喱粉，有点点辛辣，孕妇应吃营养价值高的但偏清淡点的食物为宜。因为对宝宝好，孕期吃清淡，宝宝出生后就不宜上火，长奶癣之类的。多吃蔬菜，鱼，水果，吃出个健康聪明的宝宝。 孕妇慎吃咖喱。