咖喱饭团之小萌兔

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

兔子萌萌哒，再加上酸酸甜甜的番茄和Q弹的虾仁，虽然很简单，但是看着就觉得美味吧。

主料
虾仁 50g	西兰花 100g
玉米 150g	番茄 2个
洋葱 1/3个	生姜 1小块
大蒜 3瓣	米饭 适量
辅料
咖喱 3块	糖 1茶匙
盐 1/2茶匙	橄榄油 少许

01主要材料备齐；

02西兰花切小朵洗净备用，虾仁从背部片开去虾线，番茄去皮切丁，洋葱、姜蒜切末备用；

03锅中入油烧热，下姜蒜、洋葱末炒香；

04下番茄丁煸炒；

05放入咖喱块炒匀；

06加水大火煮开后转小火慢煮；

07放入虾仁、玉米粒煮匀；

08最后放入西兰花，熬煮至西兰花断生后，加少许糖和盐调味即可。因为番茄增加了酸度，所以建议再放一点点糖提味；

09手上带上一次性手套，在掌心滴一滴橄榄油搓开捏饭团；

10分别捏出兔子的耳朵、头还有身体；

11接着用少许紫菜和火腿肠做出兔子的眼睛鼻子嘴巴和红扑扑的脸蛋；

12最后把兔子塞入美味的鲜虾番茄咖喱中，再适当点缀就完成了。