胡荽，芫蓿、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、芫茜、香菜、莞荽、莚荽菜、莚葛草、 胡荽苗满天星、盐熟菜、盐晒，银须胡荽，最早叫“胡荽”，始载于《嘉祐本草》。

　　胡荽辛、温，归肺、脾经;具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效;主治麻疹初期， 胡荽的图片(20张)透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。

　　1.麻疹：

　　胡荽连须3株，荸荠3个，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分钟后滤汁，分2次服，隔4小时服一次，在将要出疹时服，可防止并发症;或胡荽500克，水烧开后，将胡荽煮1～2沸即可，然后将水倒入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，可治麻疹应出不出或疹出不透。

　　2.胃寒痛：

　　胡荽叶1000克，葡萄酒500毫升，将胡荽浸入，3日后去叶饮酒，痛时服15毫升。

　　3.痔疮肿疼与脱肛：

　　胡荽煮汤，用此汤薰洗患处。

　　4.消化不良、食欲不振

　　芫荽子(果实)6克，陈皮、六曲各9克，生姜3片，水煎服。

　　5.高血压：

　　用鲜10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。

　　6.呃忒：

　　罗勒叶6克(鲜叶加倍)，生姜3片，开水泡或煎一沸，趁热服。

　　7.胸膈满闷：

　　芫荽子研末，每次3克，开水吞服。

　　8.呕吐：

　　反胃 鲜草适量捣汁一匙，甘蔗汁二匙，加温服，一日2次。

　　9.眼角膜生翳：

　　种子1-2粒，洗净，纳入眼毗内，闭目少顷，种子湿胀了，粘连目搜而出。

　　10.伤风感冒：

　　胡荽30克，饴糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服。