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尿酸高的患者可以吃香菇，香菇本身不属于高嘌呤食物，经加工后它的嘌呤含量会下降，因此尿酸高患者适当吃香菇没有较大的问题，但不能多吃。此外，对于尿酸高的患者而言，在100g食物中含150mg以上的嘌呤，如猪肝、猪心、猪肺、猪肚、猪肠、鸡肝、鸡心、鸡内金、鸭肠、鸭肚等，还有啤酒、白酒、黄酒、碳酸饮料以及贝壳类的海产品等，都属于高嘌呤食物。有些食物嘌呤含量高达400-700mg，甚至更高，尽量不吃或少吃。高尿酸血症患者应适当多饮水，每天饮水量保持在2000-2500ml，还需在医生指导下服用促进尿酸排泄和抑制尿酸生成的药物。