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尿酸高能不能吃香菇

发布时间:2021-08-25

杨铁生主任医师

北京大学人民医院风湿免疫科

视频内容

尿酸高的患者可以吃香菇,香菇的嘌呤含量不高,而且经过加工以后,嘌呤含量会有所下降。尿酸高的患者服用香菇、豆制品等需要控制摄入量,避免过大。患者除高嘌呤的食物,如内脏、海鲜、啤酒、白酒、碳酸饮料、海蛤蜊、海鱼等需要减少摄入。当患者尿酸含量控制得较好,能够适当多喝水,肾功能正常时,可以摄入有营养的食物,营养需要均衡、全面,香菇、豆制品、豆腐、瘦肉均可以摄入。临床上较多患者只吃素,容易造成营养不良和贫血。

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