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苦瓜作为蔬菜属于低嘌呤食物，因而尿酸高患者可食用。对于高尿酸血症患者而言，通常是由于体内嘌呤代谢异常导致尿酸合成增多或排泄减少所引发的疾病，此类患者血尿酸水平＞420mmol/L，若此时继续食用高嘌呤类食物，可能导致痛风随时发作，加重病情并造成肾脏损害以及血管病变、眼底病变等一系列危害。因此，建议高尿酸血症患者低嘌呤饮食，可以食用牛奶、鸡蛋以及新鲜蔬菜和水果等嘌呤含量较低食物，不会诱发痛风发作，也不会造成痛风性肾病。苦瓜作为低嘌呤蔬菜之一，患者可放心食用。