发布时间:2020-11-24
孟泽武副主任医师
福建医科大学附属协和医院肝胆外科
胆结石的患者可以吃猪血,因为猪血里面的脂肪含量非常低,而猪血里面富含蛋白质、维生素、微量元素,并且能够有效的补铁,所以这种情况下可以适量地吃猪血。但是一定要注意猪血的烹饪方式,因为很多情况下的酸辣汤、高油汤、高脂汤,要注意避免,往往烹饪方式也决定猪血里面的脂肪和胆固醇的含量。如果胆结石本身有症状发作的时候,建议还是少吃猪血,主要是以清淡的饮食为主。胆结石的患者也要注意多吃新鲜的蔬菜、水果,对于改善肠道、促进脂质代谢等都有利。并且一定要定期复查、随访,以确认胆结石目前的严重情况,决定是否需要进一步的手术治疗。所以建议每0.5-1年至少要检查一次肝胆彩超、肝功能。评估目前结石的大小、个数、胆囊壁的增厚情况、胆囊炎的严重情况,是否合并其他异常病变,都是决定是否需要采用进一步治疗方案的重要因素。
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