发布时间:2023-03-30
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
猪肉中嘌呤的含量并不是很高,经过测算表明每100g猪肉中,嘌呤的含量大约是在75mg-100mg,属于中等嘌呤含量的食物。在营养学的角度上,每100g食物中嘌呤的含量在50mg以下,属于低嘌呤含量的食物,常见于各种蔬菜和水果。如果每100g食物中嘌呤的含量在50mg-150mg,属于中等嘌呤含量的食物,常见于包括猪肉在内的动物肉类。如果每100g克食物中嘌呤的含量达到150mg-1000mg,属于高嘌呤含量的食物,常见于深海的鱼类和动物的籽中。如果适当进食猪肉并不会引起过多的嘌呤进入到体内,也不会加重尿酸水平的增高,对于预防和控制痛风的发生有着一定作用。但是如果不加节制,进食过多的猪肉,也会使得其中含有的嘌呤积少成多进入到体内,增加发生痛风的风险。
6.5万播放2023-04-23
2.96万播放2023-03-16
6.16万播放2023-07-17
9.52万播放2023-04-12
3.53万播放2023-05-04
3.34万播放2023-05-28
6.25万播放2023-06-05
3.75万播放2023-07-05
9.71万播放2023-08-30
6.71万播放2021-09-30