发布时间:2023-05-23
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
减肥过程中通常可以适当吃粉丝,具体情况如下:1、因为从营养学的角度上说,粉丝中含有的能量并不是很高,如果适当吃粉丝,并不会引起过多能量进入到体内。有助于维持机体的能量负平衡、促进脂肪分解和代谢,对于提高减肥效果有积极的作用;2、粉丝中还含有一定量的膳食纤维,而膳食纤维能够吸水膨胀、增加饱腹感,进而能够避免摄入进来其他过多的食物,控制能量超标进入体内,对于维持能量负平衡有积极的作用。所以在减肥过程当中适当吃粉丝,可以提高减肥效果。但是如果不加节制、过量地吃粉丝,或者吃粉丝时用油炒、糖拌的方式来吃,就会使得粉丝当中含有的每1g碳水化合物,能够产生4kcal的热量,积少成多进入到体内,产生大量的能量,也会加重肥胖发生风险的增高。
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