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高血压病人可以少量地吃猪油。高血压病人的饮食主要是要注意低盐饮食，每天的食盐量应该控制在6g以下。因为大概有60%的高血压病人，可能合并有高血脂，所以尽量少吃高脂肪、高胆固醇的食物。其实猪油里面含有大量的脂肪、饱和脂肪酸，猪油吃多了，会让体内的甘油三酯水平升高。因此在饮食中，高血压病人还是以少吃猪油为好。如果想吃，就适量地吃。其他的高血压注意事项，包括常吃的猪肉、牛肉、羊肉，也是要尽量适当地少吃。因为高血压患者合并高血脂，这两个危险因素容易患冠心病和脑血管病。