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高血压能不能吃猪油

发布时间:2022-05-31

周宁副主任医师

华中科技大学同济医学院附属同济医院心血管内科

视频内容

高血压患者不建议吃猪油,以及猪油作为调味品烹制的食物,高血压患者的饮食健康指导总原则是低盐、低脂、优质蛋白饮食为主。低盐是指食盐的摄入量要控制在6g/天以下,特别是对于合并有心功能不全的高血压患者,食盐的摄入量要控制更为严格,在4.5g/天以下。而脂肪的摄入也要严格控制,猪油这类含有动物脂肪,以及不饱和脂肪酸含量较高的食物,在食用以后人体较难吸收,以及难以进行代谢,导致血脂水平、胆固醇水平会明显增加,对于高血压患者而言,不利于高血压相关并发症防治。对于已经出现动脉粥样硬化的高血压患者,如果大量食用猪油这类食物,推高了血清胆固醇的水平,会加重动脉内膜的损害,导致动脉粥样硬化进一步严重,甚至引起血管的狭窄、堵塞,从而引起冠心病、脑血管疾病等严重的心脑血管事件。因此,对于高血压患者而言,这类食物是不建议,甚至是最好不要食用的食物。

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