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预防脂肪肝的方法如下： 1、清淡饮食、低脂少油：避免摄入过多动物蛋白，如肉类等；多吃蔬菜以及富含纤维的食物； 2、禁止高糖饮食； 3、三餐规律：杜绝夜宵，早饭吃好、午饭吃饱、晚饭吃少； 4、戒烟禁酒； 5、加强体育锻炼：如跑步、爬山等； 6、避免服用损伤肝脏的药物：如激素类、四环素类药物等； 7、避免其他疾病对肝脏的影响：如糖尿病、高血压、冠心病等。