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椰子蟹的营养价值及功效

发布时间:2017-07-21

林兵主治医师

北京清华长庚医院临床营养科

视频内容

椰子蟹属最大的陆生蟹,是一种寄居蟹。它与贝类植物寄居,爱吃椰子,因此得名椰子蟹。椰子蟹在营养上以蛋白质、脂肪、微量元素为主,是补充营养的主要来源,建议营养不良、偏虚弱的人食用。但是椰子蟹胆固醇、嘌呤的含量很高,因此高血脂症、心血管疾病、肥胖及痛风人群应少吃。

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