中医
更多食谱
蛋黄酥
酥酥的外皮,内里甜甜绵绵的豆沙包裹着咸咸的蛋黄,口感层次丰富,咬一口回味无穷,根本停不下来!
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酥皮烧饼
老公很喜欢吃酥脆的食物,这点我也明确告诉他,血脂高的人都这爱好。说归说,偶尔还是会做一点香酥的点心给他尝尝。 做面食,草儿喜欢手工揉面,慢慢的揉,慢慢的体会面团在手中的变化,感觉非常的微妙。做好的烧饼咸香酥脆,非常的有口感呢。
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大葱牛肉小包子
纯肉的小包子,薄薄的皮大大的馅儿,来一口香香的,味道棒棒的,有空就包了一锅大葱牛肉小包子,。。。。
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剁馍
在淮南到了下午三、四点钟各种卖馍的摊子就摆出来了。 最喜欢的就是那种在柴火炉上烙的大馍。烙好的馍是一个厚厚的大圆饼,外焦黄脆香,内部柔软劲道,要用刀狠狠地剁下去,才能分割成若干小份,因此这种馍也叫剁馍。然后你想要多少,卖家就给你
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西洋菜猪骨汤
好久没吃西洋菜了
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鸡翅包饭
糯米是我最爱的一个食材,无论怎样的做法都喜欢。和朋友上街的时候,这个吃货朋友向我介绍了这款小吃,几口下肚,就立刻被这香气四溢、劲道弹压的口感所折服。每次上街,都要特意买一串来解解馋。这次自己试着在家里做了次,原来做法并不是很难,主要是去骨比
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土鸡爪山药汤
鸡爪多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。 鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复
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西葫芦酿肉
西葫芦营养丰富,而且很好吃哦,皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。
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蒜子焖骨鱼
骨鱼的正式学名称为河鲶。现在多是网箱养殖,泥腥味重,在这儿多用重味的柱候酱、陈皮和炒香的蒜子焖煮除腥取其鲜的制法。店吃一般是先炸后焖,在家里,用这么大一锅油去炸鱼块,炸过的油会染上腥味,所以,改为煎制再焖的方式制作。
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