地胆头是什么，许多人还真的是不知道，除非是真正的接触过地胆头的人，要不然，光看这个名字，还真的是什么都不知道，毕竟地胆头这个名字还是蛮奇特的;那么究竟什么是地胆头呢，对于那些熟悉地胆头的人，他们常常会用来煲汤，所以，我们要来看看地胆头煲汤有什么好处。

　　地胆头，地胆草，别名苦地胆、天芥菜、鸡疴粘、土柴胡、马驾百兴、地胆头、磨地胆。多年生直立草本，茎二歧分枝，枝少而硬，粗糙。根生叶多皱缩，黄绿色，生于山谷、村边及路旁。分布在中国南方各省，特别在广东、广西和福建多见。

　　全草入药，有清热解毒、消肿利尿之功效，治感冒、菌痢、胃肠炎、扁桃体炎、咽喉炎、肾炎水肿、结膜炎、疖肿等症，为中医常用药。

　　一般地胆头都用来煲汤，那么都有些什么功效呢?地胆头鸡汤的功效是清热解暑、滋阴补肾、祛风除湿、预防感冒增强免疫之功效、增强抵抗力之作用，常吃不会感冒。地胆头鸡汤一般以口味清淡为主，佐以新鲜土鸡，飘香四溢，老少皆益。地胆头猪瘦肉汤的功效是清热解毒、利水消肿，可用于感冒、鼻炎、肠胃炎、咽炎、肾炎、湿疹、疔疮等。它配伍补肌滋燥的猪瘦肉，能去其寒凉之性，留清热之功。

　　之所以地胆头可以用来煲汤，是因为它的功效是凉血，清热，利水，解毒。治鼻衄，黄疸，淋病，脚气，水肿，痈肿，疔疮，蛇虫咬伤。

地胆头治扁桃体炎，咽喉炎：地苦胆二钱。泡入300毫升热开水中半小时，内服，每天一剂。亦可制成片剂含服;

地胆头治丝虫病淋巴管炎：地胆草一两。水煎服。

地胆头治腋下生肿毒，散肿止痛，脓已成者亦安，亦治一切肿毒：天芥菜以盐醋同捣敷之。地胆头治肺结核病咳嗽痪血：地胆头草根二两，调猪赤肉炖服。地胆头虽然在煲汤上的功效极大，但是地胆头与其他中药配伍之后也有很多治疗作用。

治鼻出血：地胆头、猪肝各酌量。同煎服，连服三至四次。

治阳黄疸：地胆头连根叶洗净，鲜者四至六两。煮肉食，连服四、五天。

治单腹殿胀：地胆头二两。煎水分早晚二次服，或和亦猪肉炖服。

治脚气：地胆头全草一至二两，豆腐二至四两。酌加开水炖服。根据药方来使用，可以起到很好的效果。