豆沙酥

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

做烘焙，能让人抛开工作生活的压力，什么都不想，专心地面对那些不同品种的配料。
当你看着一堆堆原材料在你手下神奇地变成一个个漂亮的成品并被家人所钟爱，那种成就感，那种幸福感，是难以言喻的。
小白成长记之第一份作品，一起

主料
黄油 100g	白纱糖 40g
全蛋 1个	低筋面粉 100g
辅料
黑芝麻 适量	红豆沙 适量
蛋黄 1个

01100g黄油切小块室温软化，加40g糖混合后打至黄油颜色发白蓬松。

02分次加入打散的全蛋液与黄油融合。

03加入过筛低筋面粉的，拌至无干粉。

04面糊放入保鲜袋，揉成面团，放冰箱冷藏一小时。

05面团分成两份，每份搓成长条，擀平，包入适量豆沙馅到面皮并搓成长条。烤箱180度预热。烤盘垫油纸，切成面剂子大小。表面刷蛋黄液，撒上黑芝麻点缀。

06180度上下火10-15分钟。晾凉即可食用。