每个人家里都会有大蒜，炒菜的时候是不可少的，但也是有一部分人不喜欢这个大蒜的味道，你们知道大蒜粉吗，大蒜粉如何使用怎么吃的呢，大蒜粉其实就是大蒜，只是人们为了方便，而将大蒜做成粉状，这样用起来就会方便一些，大蒜粉和大蒜的营养价值和功效都是一样的，大蒜粉也是可以用来做菜的，不过很多人对于怎样用大蒜粉做菜并不了解，因为大蒜粉和大蒜经常被人们当一种作料，每次做菜的时候都会放上一些的，那么有没有关于它们的做法呢。
其实是有的，大蒜是那么好的一种食材，当然会有各种各样关于它的做法了。今天就跟大家分享一下几个大蒜粉的做法，好让大家可以在家里试着做一下。
大蒜粉。材料，主料：鸭1500克，调料：大蒜粉50克，大葱5克，姜4克，味精3克，料酒3克。做法，1.将鸭子宰杀去毛，去内脏洗净，用沸水烫一下，捞出备用;大蒜去皮洗净;大葱洗净切花;姜洗净切片备用。2.将大蒜装入鸭腹，将子放入炖锅，加入适量清水及葱花、姜片，用旺火烧开后撇去浮沫，改用微火烧至鸭熟烂，弃去葱姜、加盐、料酒、味精调味即成。
大蒜粉培根炒青，青豆的甘甜和咸肉的酥脆，构成了完美的搭配。材料，培根(烟熏咸肉)6大片，洋葱半个，蒜头1瓣，新鲜青豆角500克，水225毫升，盐0.5克，新鲜黑胡椒粉少许。做法，1、培根(烟熏咸肉)切成小段，洋葱、蒜头切碎，新鲜青豆角，摘去两端。2、取一个大且深的煎锅，置中火上，下烟熏咸肉炒至脆，下洋葱和蒜头继续炒1分钟。3、加豆角和水翻炒，炒到水快没有了，豆角变软。如果水快没有了，但豆角还没有熟，再加少量水继续炒，直到豆角变软，熟透。加盐和胡椒粉调味即可。
要说大蒜粉，喝什么搭配最好吃，肯定要属茄子了。不管你做什么茄子都可以放上大蒜粉或者切好的大蒜，你会发现味道要比不放好吃的多，而且多吃大蒜还可以提高自身的免疫力，防治感冒的。