牛肉版糖醋排骨

制作时间：10-20分钟

用餐人数：3-4人

糖醋排骨通常都是用小排骨而做成的。而这次做的只是用了牛肉、土豆做成的。成品味道不比排骨做法的味道差哦！（因为家里面的白醋没了，所以就用普通的醋，口感也不错）

主料
牛肉 50g	土豆 100g
大蒜 1瓣	大葱 1段
辅料
油 适量	盐 适量
番茄沙司 1勺	糖 2勺
醋 2勺	水 2勺
料酒 适量	淀粉 适量

01牛肉切片。用料酒腌

02土豆洗净切成大小均匀的厚片

03将大葱、大蒜切片

04先将牛肉铺平，上面放上一块土豆条

05将牛肉包着土豆条卷起来

06将裹好的牛肉卷外面沾上点淀粉

07炸至外壳硬，控油

08将番茄沙司、糖、醋、盐、水混合

09油锅烧热，将大葱大蒜爆香

10再将步骤8倒入锅中勾芡

11将步骤7倒入锅中拌匀

12装盘即可