醋溜土豆丝

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

醋溜土豆丝口感脆爽，简单也好吃，是最普通的家常菜！

主料
土豆 2个	青辣椒 1个
小红辣椒 3个
辅料
食用油 适量	盐 适量
味精 适量	白醋 适量
花椒 10粒	葱 少许
姜 少许	蒜 少许
白糖 少许

01土豆切丝，青辣椒切丝备用

02土豆削皮切丝，泡在清水里，反复冲洗，直到水变清

03锅底油，然后放入花椒粒，炸香后加葱姜蒜，干辣椒炒香，加土豆丝

04加入白醋，糖，盐，味精，

05加青辣椒翻炒

06做个盘饰

07因为提前做好保鲜膜封上了

08装盘