小竹笋煎蛋

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

野生小竹笋生长在大山上，天然无污染，是大自然赐予的美味。其营养价值也很丰富，现在正是吃野生小竹笋的季节，看见千万别错过哦

主料
小竹笋 200g	鸡蛋 3个
辅料
花生油 25g	盐 3g

01小竹笋

02处理干净

03切圈圈

04热锅放点油，放小竹笋小火翻炒片刻

05放盐翻炒均匀

06起锅晾凉

07鸡蛋打散

08放小竹笋搅打均匀

09锅里烧干水，倒油烧热

10倒入蛋液

11中火煎至两面金黄，起锅装盘即可