人们常说病靠治，但更重要的是要养，每当身体有些难受的时候，可以用去医院治疗，但平时的养生也很重要，特别是一些食疗偏方，对身体的一些小毛病也可起到很大作用，并且不会有药物带来的副作用，大蒜是再普通不过的食物，几乎家家炒菜都会用大蒜做调味料，但很多人不知道的是，大蒜水也有神奇的养生、治疗咳嗽的作用，那么，你知道大蒜冰糖水一天喝几次吗?
明朝李时珍在《本草纲目》中称：大蒜“其气熏烈，能通五脏，达诸窍，去寒湿，辟邪恶，消痛肿，化症积肉食此其功也。”大蒜含有200多种有益身体健康的物质，除蛋白质、维生素E、C及钙、铁、硒等微量元素外，还具有增强人体免疫力的S烯丙基半胱氨酸(SAC)，以及极具杀菌力的大蒜素。
时值秋天，感冒咳嗽的人增多，而且咳嗽缠绵难愈，在中医看来是风邪未除的表现。大蒜色白，入肺，性味辛温，最善除肺经之风邪。
蒸煮大蒜水：小孩咳喘时，用大蒜2-3瓣，大人则用7-8瓣，先把大蒜拍碎，放入碗中，在碗上加盖，再放入锅里蒸，大火烧开改小火15分钟，严重时可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸水时，要加冰糖，小儿放一粒，大人放二粒。
如果不想水蒸，煮的办法也可以，对成人来说，5、6个蒜瓣，用刀拍烂，加几块冰糖一碗水，煮到水发白，小半碗就可以，立即喝下，对止咳有奇效。煮大蒜水要现煮现喝。
中医认为大蒜性温，入肺经，民间偏多用大蒜治疗咳嗽、哮喘等疾病，此偏方对治疗寒性咳喘有一定效果。
大蒜冰糖水：用大蒜约30克，冰糖10克，加水200毫升，先用大火将水煮开，再用小火慢炖几分钟，最后熬成一小碗的量，让咳嗽的孩子或成人喝下，早、中、晚，一天喝3次。
中医认为冰糖有止咳化痰的功效，大蒜加冰糖会增强止咳效果，但只适合于风寒感冒引起的咳嗽，而适合于风热感冒引起的咳嗽。