莴笋炒肉丝

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

莴笋炒肉是一道很好吃的家常菜，此菜咸香宜人，口感清脆。

主料
肉丝 400g	莴笋 600g
辅料
生粉 少许	料酒 少许
葱 适量	剁椒 少许
糖 少许	生抽 适量
盐 少许	姜 适量
油 适量

01窝笋切粗丝

02肉丝加少许盐、生粉、料酒拌匀

03油热倒入窝笋翻炒加少许盐

04肉丝滑至变色

05加入适量生抽、糖炒匀

06倒入窝笋中继续炒

07大火2分钟关火

08出锅装盘