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地瓜和鸡肉能一起吃吗

发布时间:2023-05-24

张晓伟副主任医师

河北省人民医院营养科

视频内容

地瓜和鸡肉能够一起吃。因为从西医营养学的角度上来讲,适当一起吃地瓜和鸡肉,能够更好地发挥出两者的营养价值。因为鸡肉当中含有一定量的优质蛋白质,而优质蛋白质能够为体内,众多免疫物质的形成,提供丰富的原料。因此对于抵抗力低下、容易生病的人群,适当地吃鸡肉,补充优质蛋白质、促进免疫物质的生成,在提高机体免疫力方面都有着积极的作用。鸡肉当中的优质蛋白质,还能够为人体骨骼肌肉的形成,提供丰富的原料。因此在预防和缓解肌肉衰减综合征方面,都有积极的作用。但是鸡肉当中的蛋白质,要想很好地发挥出促进身体健康的功效,需要一定量的非蛋白质热量的参与,否则鸡肉当中的蛋白质,因为非蛋白质热量不足容易被分解掉。此时适当地一起吃一些地瓜,能够利用其中含有的碳水化合物,为鸡肉当中的蛋白质提供非蛋白质热量,能够更好地发挥出两者的营养价值。

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