发布时间:2023-07-07
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
减肥期间可以适当吃鸭肉。原因如下:1、西医营养学角度:鸭肉本身能量并不高,适当吃鸭肉并不会引起过多能量进入体内,对于维持减肥期间身体的能量负平衡有积极作用。因此在减肥期间可以适当吃鸭肉,并且鸭肉中含有一定量的优质蛋白质。如果在减肥期间适当吃鸭肉为机体补充优质蛋白质,促进肌肉质量和力量提高,在提高机体免疫力方面有积极作用,能减少减肥期间的抵抗力下降。同时鸭肉中的优质蛋白质还能为肌肉提供丰富原料,当肌肉变得发达时,会提高基础代谢率,对于维持能量负平衡同样有积极作用,因此可以适当吃鸭肉;2、中医食疗角度:鸭肉可以滋阴,对于缓解减肥期间容易出现的潮热不适有很好的缓解效果。
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