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高尿酸血症患者可以吃牛肉，但是量不要太大。而且在烹饪方法上要讲究少油、少盐，不要吃烧烤、油炸或者是腌制，即用盐或者烟熏的制作方法。高尿酸血症患者可以吃牛肉、瘦肉、羊肉等，淡水鱼也可以吃。高尿酸血症患者饮食上主要是不要吃高嘌呤食物，例如内脏、海鲜、啤酒、白酒、碳酸饮料等。此外对于高尿酸血症患者，还要注意控制热量的摄入，即对于主食也要减少摄入，多吃富含维生素、膳食纤维的食物。此外，像一些水果，如含果糖高的水果，也要尽量减少食用。对于高尿酸血症患者要注意血糖、血脂以及血压。同时在服用某些药物的时候，如降压药，也要引起注意，因为药物也可以引起尿酸排泄的异常。