发布时间:2023-11-15
曹雪霞副主任医师
首都医科大学宣武医院内分泌科
血糖高的患者可以喝鱼汤。鱼汤中富含氨基酸、蛋白质,对于人体而言,可以很好地补充氨基酸、蛋白质。而且鱼汤中钙质含量也非常高,对于血糖高或糖尿病的患者原本存在钙磷代谢异常或骨质疏松,适当地喝鱼汤非常有帮助。但如果是喂养的鱼,油脂含量相对较高,建议在做鱼汤时不要放置太多的油即可。因为鱼的体内所含有油都是氨基酸,及α脂肪酸,对于人体非常好。而且还含有鱼油的成分,对于软化血管以及降低患者已经存在的高甘油三酯血症,喝鱼汤也非常有帮助。所以如果有条件,可以适当地喝鱼汤,有助于补充蛋白质、氨基酸、钙质以及卵磷脂、鱼油。
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