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糖尿病怎么吃土豆有益

发布时间:2021-08-12

内分泌科

视频内容

土豆是日常生活中常见的农作物蔬菜,部分地方甚至作为主食,糖尿病患者吃土豆只是一种普通的食物,并不会给糖尿病患者的治疗带来很多获益。糖尿病患者吃土豆与正常人吃土豆的方式无异,没有太多区别,如炖土豆、清炒土豆丝、土豆片等,但油炸土豆片不建议糖尿病患者食用,此种方式烹饪的脂肪含量较多,容易升高血糖。土豆的主要成分为淀粉,在身体内分解会变成葡萄糖吸收入血,导致血糖增高,糖尿病患者食用土豆,需要控制摄入量,一餐中不能摄入太多,同时食用土豆后,其他淀粉主食应该相应减少,才能够保证每天能量摄入总量控制在正常范围内。如果食用土豆后,主食没减少,每天热量摄入可能超标,患者血糖可能出现较大波动。

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