发布时间:2023-05-31
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
虾和香蕉能一起吃。因为从中医食疗的角度上来讲,虾的性味偏温热,香蕉的性味偏寒凉,适当的一起吃虾和香蕉,能够利用虾温热的属性佐治香蕉寒凉的属性,利用香蕉寒凉的属性佐治虾温热的属性。所以,一起吃适量的虾和香蕉,能够更好的使寒凉、温热搭配合理,有助于促进脾胃运化功能的提高。从西医营养学角度上来讲,虾中富含有丰富的优质蛋白质,而优质蛋白质能够发挥出提高机体免疫力、促进肌肉合成、预防肌肉衰减征的作用。但想让虾中的蛋白质,更好的发挥出促进身体健康的作用,就需要一定量的非蛋白质热量。虾和香蕉一起吃,能利用香蕉中含有的碳水化合物。每1g产生4000cal热量,为虾中的优质蛋白质提供非蛋白质热量,对于提高营养效果有着积极作用。
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