发布时间:2023-04-23
梁帅副主任医师
中南大学湘雅医院胰胆外科
胆结石的患者最好不要吃甜酒酿。甜酒酿里含有酒精成分,胆结石患者的饮食结构要注意,尽量不要食用高脂肪、高代谢、酒精类食物,像肥肉、扣肉、动物内脏,还有白酒、啤酒、红酒等,都可能导致结石持续性增大。上述食物可以增加血液中的血脂水平,血脂里面的胆固醇是引发胆囊结石的直接诱因,这种食物结构与胆囊结石增大有非常密切联系。甜酒酿含有少量酒精,虽然酒精浓度不是特别高。甜酒酿还可能诱发胆囊或胆管炎症,酒精可以导致胆管或胆囊收缩障碍,血液循环增加,容易引发炎症,所以尽量不要吃。胆结石治疗的最好方法是手术,手术把胆囊结石或胆管结石取出,食物的选择会更加充分。
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