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血糖高可以吃番茄吗

发布时间:2021-04-27

刘泽灏副主任医师

中南大学湘雅医院内分泌科

视频内容

血糖高的时候可以进食番茄,因为番茄含有较低热量与少部分淀粉,主要是以水分、维生素和矿物质为主。因此提供能量较少,进食后对患者的能量摄入不会造成明显影响,所以对血糖的影响也较小。但不能以进食番茄为主,而不进食碳水化合物、脂肪以及蛋白质,不符合糖尿病患者的饮食治疗规则。糖尿病患者饮食治疗是要求每日能量摄入固定在合适范围内,但是不可仅偏重于某一种食物,避免偏食或挑食。碳水化合物、蛋白质以及脂肪均能够给身体供能,维持身体代谢所必需的能量,但番茄提供的能量较少,若仅进食番茄可能会出现乏力、饥饿等现象。部分患者认为进食番茄后出现血糖降低,误以为是番茄具有主动降低血糖的作用,其实为错误认知。进食番茄后血糖降低并非由于番茄可主动降低血糖,而是由于进食番茄提供的热量较少,身体热量与摄入减少,从而导致血糖降低。

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