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糖尿病可以吃番茄吗

发布时间:2023-11-24

曹雪霞副主任医师

首都医科大学宣武医院内分泌科

视频内容

糖尿病患者可以吃番茄。其实对于番茄,含糖量不是特别高,而且番茄的口感较好,无论是炒菜、做汤以及在炒菜里加一点来改善颜色,番茄都是不错的选择。而且番茄含大量的维生素C、维生素A。对于糖尿病患者,都是食物中比较有利的补充。糖尿病患者吃番茄没有问题,但要考虑如果想作为生吃、炒菜吃、做熟后吃或烤着吃,取决于食物加工的方式,适合自己的口味。番茄实际上对血糖影响相对不是很大或比较小,生吃番茄或拿番茄来做菜、做汤都可以,但要在做菜或做汤时,适当考虑油脂的摄入。另外,番茄基本上是做菜,也可以作为小零食。如果作为小零食,不建议一次吃太多,尤其是作为加餐,在上午9-10点钟或下午2-3点钟,还有晚上睡觉前,稍微加点番茄,其实没有问题。但是千万别抱着一盆吃,吃东西都主张要控制好量,什么都可以吃,但什么都不要吃的太多。

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