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糖尿病能吃虾仁吗

发布时间:2023-03-17

赵蕾副主任医师

首都医科大学宣武医院内分泌科

视频内容

糖尿病病人可以吃虾,但是要注意量的控制。虾这种食物含有丰富的蛋白质、微量元素和矿物质,可以给身体提供非常丰富的营养,有利于糖尿病病人身体健康。而且虾的脂肪含量并不高,在一定程度上,可以避免糖尿病病人摄入过多的油脂,避免血糖的升高。但是对于虾的烹饪方式有讲究,对于水煮的虾,可以适当地食用。但是对于油炸的虾,就应该适当少吃,因为油脂会大量进入虾肉,食用之后,同时也会吃入了大量的油脂,从而造成血糖的升高。还需要注意的是,虾这种食物嘌呤含量非常高,大量食用虾之后容易出现高尿酸血症,而有相当一部分数量的糖尿病病人合并有高尿酸血症。所以如果既有糖尿病又有高尿酸血症,一定要注意适当减少虾的摄入量。

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