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糖尿病能吃什么

发布时间:2018-04-02

黄仰模主任医师

广州中医药大学第一附属医院风湿病科

视频内容

糖尿病,即血糖增高超过正常指数。糖尿病患者基本上正常的饮食都可以进食。但是糖水等过甜的东西,不主张进食,包括淀粉含量过高的食物,如糯米、糯米饭、糯米糕,以及潮州人最喜欢喝的稀饭,都不太合适。总而言之,糖尿病患者需要控制饮食,不能过多进食。因为进食过多,且胰岛功能不佳,会引起血糖增高,糖尿病的病情会加重。肉食也不可过多进食,如猪肉、海鲜等可以进食,但是不能过多进食,需要控制肉类的进食量,但蔬菜都可以吃。糖尿病患者吃水果也需要控制,若进食过多的水果,要从米饭里扣除,不能以水果来代替饭。不进食米饭但进食过多水果,也会引起血糖增高,尤其是含糖较高的水果,如龙眼、荔枝、葡萄,需要注意进食量。总之,糖尿病患者要根据血糖的情况,严格控制饮食。搭配就是50%淀粉,即米饭类,加上50%肉食,如猪肉、鸡、鸭等。人体50%的能量来自淀粉,50%的能量来自肉类。为了降血糖,不可拼命吃肉,需要注意每餐的比例。

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