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糖尿病能吃什么

发布时间:2023-04-25

高宛生副主任医师

郑州大学第一附属医院泌尿外科

视频内容

糖尿病现在是中国,包括世界上发生率或者患病人群较庞大的群体,是一种代谢性疾病。由于患者胰岛功能,无论是出现胰岛素抵抗,或者胰岛功能下降,导致患者糖代谢出现了问题,而导致患者血液内血糖水平高于正常值,出现糖尿病。糖尿病患者含有糖分的食物不能吃,尤其是含有以淀粉类为主的碳水化合物含量比较高时,都不能够吃,因为这些食物在体内会容易转换为葡萄糖。鼓励糖尿病患者,比如一般的蛋白质、脂肪都可以吃,这些蛋白质、脂肪,比如肉、鸡蛋、牛奶都可以吃。鸡蛋、牛奶甚至瘦肉可以给糖尿病患者提供充分的营养元素,优质蛋白和脂肪、氨基酸等,是作为金字塔食物的顶端,优质蛋白质和脂肪都可以吃。主要吃不了的食物,比如糖尿病患者不能吃稀饭、馒头、面条,主食可以吃米饭,当然这个量还要控制在大概4-5成的水平。当然还可以吃比如坚果、豆制品、青菜、水果。水果尽量不要吃含有糖分的水果,蔬菜可以吃。还有这种谷物类的,比如玉米、谷物等都可以吃,比如吃大米控制在一定程度的量,而且绿叶蔬菜、豆制品、牛奶、鸡蛋、瘦肉都可以吃。

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